叉燒包(蠔油叉燒包)是廣東和港澳最具代表性的粵式點心之一。以切成小塊的叉燒，加入蠔油等調味成為餡料，外面以麵粉包裹，放在蒸籠內蒸熟而成。叉燒包一般大小為直徑5公分（1.97英吋）左右，一籠通常為三或四個。好的叉燒包採用肥瘦適中的叉燒作餡，包皮蒸熟後軟滑剛好，稍為裂開露出叉燒餡料，滲發出陣陣叉燒的香味。又有一說傳統叉燒包的標準要求是「高身雀籠型，大肚收篤，爆口而僅微微露餡」。在夏威夷，叉燒包被稱作Manapua，是夏威夷語mea ʻono puaʻa（意為「美味的豬肉食品」）的縮寫，在美屬薩摩亞則被稱為Keke pua’a。(維基百科)
